食品厂****机应用特点
****为溶菌剂方法, **** 、 无残留 、广谱** , 可以杀灭**繁殖体和芽孢 、 病**、 **等 , 并可以破坏肉**梭菌**素。它与常规消****方法相比, 具有如下特点 。
( 1)**性 。**消**是以空气为媒质, 不需要其它任何辅助材料和** 。消**进行时**发生器产生一定量** , 在相对密封的环境下 , 扩散均匀 , 包容性好 , 克服了紫外线**诸多**的缺点, 可以达到**快速**的消****目的。
( 2)高洁净性。**具有快速自然分解为氧的特性, 这正是**能够用作消****剂的独特优点。
( 3)方便性。**发生器一般采用壁挂式安装, 根据调试验证的**浓度以及时间 , 设置发生器的开启以及运行时间, 操作方便 。
( 4)经济性 。应用开式**发生器价格低廉 ,省电 , 可以自动运行 。
食品厂****机的**原理
**属于气体**剂 , **作用通常是物理 、化学以及生物学等方面的综合结果 [ 3] 。其作用机制可以归纳为以下 3 点 :
( 1)作用于细胞膜 , 导致细胞膜的通透性增加, 细胞内物质外流 , 使细胞失去活力 。
( 2)使细胞活动必要的酶失去活性, 这些酶既可以是基础代谢的酶 , 也可以是合成细胞重要成分的酶 。
( 3)破坏细胞内遗传物质使其失去功能。一般认为, **杀灭病**是通过直接破坏其 DNA 或RNA 物质完成的 , 而**杀灭**, 霉菌类微生物则是**首先作用于细胞膜 , 使细胞膜的构成受到损伤, 导致新陈代谢障碍并抑制其生长, **继续渗透破坏膜内组织 , 直至死亡。
食品厂****机**的影响因素
****的主要效果受其浓度、 微生物种类 、作用时间 、 温度 、 pH 值、 水的物化性质, 杂质等因素的影响] 。
( 1)**对各种微生物杀灭效果不同。实验表明 , **对人和动物的致病菌和病**如金黄色葡萄球菌、 大肠杆菌、 乙肝病** 、 沙门氏菌等具有很强的杀灭性, 即使对化学消**剂具有很强耐受力的霉菌也有很强的杀灭性。
( 2)温度 , 湿度也影响其**效果 。通常 , 温度低, 湿度大**效果好。实验证明 , 当环境相对湿度小于 45%, **对空气中的悬浮物没有杀灭性 , 在同样的温度下, 相对湿度超过 60%, **效果逐渐增强, 在相对湿度达到 90%时 , 达到**效果 。
( 3)**的浓度也影响其**能力 , 浓度在0. 2 mg/L以下, 几乎没有**作用 。
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